자취방에서 혼자 만든 간단 요리

오늘은 자취방에서 혼자 간단하게 요리를 해봤다. 사실 요리라고 하기에도 민망할 정도로 간단한 거였지만, 그래도 직접 만들어 먹는 재미가 있다 보니 기분이 묘하게 좋더라. 평소에는 귀찮아서 대충 라면이나 배달음식에 의존하는 날이 많았는데, 이번엔 주방에 조금 더 시간을 내서 이것저것 손대 봤다.

아침에 일어나서 바로 간단한 재료들을 꺼냈다. 냉장고에는 항상 있는 계란, 양파, 그리고 냉동실에 넣어둔 떡국 떡 한 줌이 있었다. 이걸로 뭐라도 만들면 배는 든든하겠지 싶어서 시작했다. 우선 팬을 달군 뒤에 계란을 스크램블처럼 풀어 주고, 양파는 얇게 채 썰었다. 썰다 보니 눈물이 살짝 맵긴 했지만, 이 정도는 자취생의 기본 참을성 아닌가 싶다.

팬에 기름을 살짝 두르고 양파를 먼저 볶았다. 양파가 익으면서 달큰한 냄새가 방 안에 퍼져서 괜히 기분이 좋아졌다. 그런 다음 떡국 떡을 넣어서 같이 볶았다. 떡이 조금씩 투명해지면서 쫄깃한 식감이 살아나는 게 느껴져서 흥미로웠다. 마지막으로 풀어 둔 계란을 팬 한쪽에 부어 살짝 익히고, 모든 재료를 조심스럽게 섞어줬다.

양념은 간장 한 스푼, 설탕 조금, 그리고 참기름 몇 방울만 넣었는데 생각보다 맛이 괜찮았다. 결국 자극적인 맛을 내는 것보다 재료 본연의 맛을 살리는 게 더 중요하다는 걸 새삼 느꼈다. 혼자 먹는 밥이라 대충 해도 된다고 생각했는데, 조금만 신경 써도 만족스러운 한 끼가 된다는 게 신기했다.

요리를 다 하고 나서 작은 플라스틱 그릇에 담아 거실 소파에 앉아 먹었다. TV를 켜고 가벼운 예능 프로그램을 틀어 놓으니 더 편안하게 느껴졌다. 이렇게 나만의 공간에서 소소한 ‘요리 타임’을 갖는 게 생각보다 큰 힐링이 되더라. 집 밖에 나가지 않아도, 멀리 가지 않아도 충분히 즐거울 수 있다는 걸 다시 한번 깨달았다.

물론 가끔은 엄청난 요리를 해보고 싶은 마음도 있지만, 오늘 같은 간단한 요리도 충분히 매력적이다. 앞으로는 좀 더 다양한 재료로 이것저것 도전해 봐야겠다는 작은 다짐도 하게 됐다. 요리라는 게 결국은 자신과 시간을 보내는 하나의 방법이구나 싶다.

자취생활이 외롭거나 힘들 때, 이렇게 작지만 의미 있는 일상들이 쌓이면 큰 힘이 될 것 같다. 그럼 오늘도 이렇게 간단하지만 만족스러운 한 끼로 하루를 잘 마무리할 수 있겠지. 다음에는 또 어떤 간단한 요리를 해볼지 생각하면서, 오늘의 작은 성공을 조용히 자축해본다.